Unsere Nahrung und ihre globalen Wurzeln : Unterrichtsmaterial zur Ausstellung www.historyoffood.de
Die heutige Landwirtschaft und unsere Essgewohnheiten basieren auf historischen Entwicklungen. Die in diesem Unterrichtsmaterial präsentierten methodisch abwechslungsreichen Module ermöglichen anhand der Beispiele Mais, Reis, Zucker und Weizen eine Auseinandersetzung mit den globalen Wurzeln unserer Nahrung und der Rolle des Kolonialismus. Darüber hinaus thematisieren sie aktuelle Herausforderungen in Anbau, Produktion und Konsum und die ungleichen Handelsbeziehungen zwischen dem Globalen Norden und dem Globalen Süden. Das Unterrichtsmaterial wurde als Ergänzung zur gleichnamigen Wanderausstellung entwickelt, kann aber auch alleine verwendet werden.
