Eco-Lingo Vielfalt: Ernährung
Materialbox zu nachhaltiger Ernährung und Sprachförderung
Die Eco-Lingo-Box Vielfalt: Ernährung ist aus dem Wunsch entstanden, Sprachförderung und Umweltbildung miteinander zu verbinden. Ziel war es, eine praxisnahe und unkompliziert einsetzbare Materialbox für den Deutschförderunterricht zu entwickeln, die gleichzeitig das Umweltbewusstsein stärkt.
Die Box richtet sich insbesondere an Lehrpersonen in Deutschförderklassen sowie an pädagogische Multiplikator:innen. Sie unterstützt junge Deutschlernende beim Spracherwerb auf spielerische und alltagsnahe Weise – mit Themen, die ihre Lebenswelt betreffen und zum Mitdenken anregen.
Die Box bietet eine Sammlung an Vorlagen, Bildmaterialien, Stundenbildern und Spielen, die flexibel im Unterricht eingesetzt werden können. Je nach Sprachniveau und Lerntempo lassen sich die Aktivitäten durch optionale Übungen erweitern. Ergänzendes Material mit visuellen Hilfen unterstützt dabei, auch komplexere Inhalte verständlich aufzubereiten.
Der Einstieg in die ausgearbeitete Doppelstunde erfolgt über eine Geschichte zur alten Tomatensorte „Ochsenherz“. Einfach verständlich greift sie mehrere Aspekte unserer Ernährung auf: (historisch) Entwicklung auch geprägt durch Produktion und Nachfrage, wirtschaftliche Überlegungen, Sortenvielfalt bzw. -reduktion. Mit weiteren Impulsen lernen die Teilnehmenden Tiere und Pflanzen im Gemüsegarten kennen und entwickeln ein Gespür für biologische Vielfalt. Weitere Aktivitäten fördern das Erkennen und Benennen von Obst und Gemüse sowie das Verständnis für globale Zusammenhänge: In einem Spiel mit der Weltkarte wird sichtbar, woher die Lebensmittel in unseren Supermärkten stammen. Ein Saisonkalenderspiel lädt dazu ein, vorhandenes Wissen einzubringen, zu erweitern und als Basis für eigenes Handeln zu verstehen.
Das Material kann bei Global2000 bestellt bzw. heruntergeladen werden.
